MENUS

Des produits frais et des ingrédients de qualité importés directement d'Italie

ANTIPASTI

PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA

Assiette de jambon de Parme et de mozzarella di bufala

15 €

BRUSCHETTA BUFALA

Pain grillé ou pain base pizza, tomates "datterino" du Sud de la Sicile, mozzarella di bufala, huile d’olive, basilic, ail, origan

15 €

INSALATA CAPRESE

Petites tomates "datterino" du Sud de la Sicile, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive, origan

14 €

CARPACCIO DE BRESAOLA

Tranches fines de boeuf salé et séché en provenance d'Italie, roquette, parmesan, huile d'olive

18 €

ANTIPASTI SOLE DI NAPOLI

Un assortiment de légumes du solel grillés et marinés, avec une mozzarella di bufala, et de la salade de roquette, huile d'olive.

17 €

BRUSCHETTA PARMA ET BUFFALA

Pain grillé ou pain base pizza, petites tomates "datterino" du Sud de la Sicile, ail, origan, avec jambon de parme et mozzarella di bufala

17 €

ANTIPASTI A L'ITALIENNE

Assiette garnie de jambon de parme, spianata picante, mortadelle, et autres spécialités selon arrivage

16 €

RUCOLA ET PARMIGIANO

Petite salade de roquette avec lamelles de parmesan

7 €

INSALATA ITALIANA

Roquette, petites tomates "datterino" du Sud de la Sicile, artichauts, lamelles de parmesan, origan, huile d'olive

14 €

BURRATA E VERDURE GRILLATE

Burrata, légumes grillés et marinés (poivrons, courgettes, aubergines), huile d'olive, origan

17 €

PIZZE

Les classiques

MARGHERITA

Sauce tomate maison, fior di latte, basilic

13 €

MARINARA

Tomate, ail, basilic, origan

13 €

REGINA

Base tomate, jambon cuit, fior di latte, champignons, basilic

16 €

SOLE DI NAPOLI

Sauce tomate maison, petites tomates "datterino" du Sud de la Sicile, mozzarella di bufala, basilic

18 €

QUATTRO FORMAGGI

Gorgonzola, mozzarella, fromage de chèvre, emmental, basilic

16 €

NAPOLETANA

Sauce tomate maison, fior di latte, anchois, câpres, olives, basilic

18 €

RIPIENO "IL VERO CALZONE"

Base blanche, cuite en chausson, ricotta, fior di latte, jambon cuit, oeuf, parmesan, basilic, poivre

19 €

PIZZE

LES SPECIALES

VIVALDI

Sauce tomate maison, petits artichauts, champignons, fior di latte, jambon cuit, basilic, olives noires gaeta

19 €

STELLA

Sauce tomate maison, bresaola, fior di latte, roquette, copeaux de parmesan, tomates "datterino" du sud de la Sicile, basilic

19 €

ANTONIETTA

Sauce tomate maison, jambon de Parme, fior di latte, basilic

18 €

PIZZA AL TARTUFO

Base blanche, ricotta et crème de truffe mozzarella di buffala, basilic

20 €

FABRIZIO

Tomates cerise cuites à basse température, fior di latte, olives Gaeta, câpres, origan

18 €

ANGELA

Sauce tomate maison, fior di latte, saumon fumé, crème fraiche, échalotte

18 €

CHANELLA

Sauce tomate maison, spianata piccante (saucisson piquant napolitain), fior di latte, basilic

18 €

PIZZA FRUTTI DI MARE

Base blanche, moules, palourdes, gambas (choix de la garniture de fruits de mer selon arrivage)

22 €

ORAZIO

Sauce tomate maison, viande hâchée de boeuf, fior di latte, provola, oeuf, oignon, basilic, origan

19 €

PIZZA A LA TRUFFE

Base blanche, ricotta et crème de truffe mozza fior di latte, basilic

20 €

PIZZA MARIAH

Sauce tomate maison, fior di latte, légumes grillés (aubergines, poivrons, courgetttes, champignons), basilic

17 €

PASTA

Pâtes fraîches ou de grano duro

PAPARDELLE GAROFALO ALLA NORMA

Pappardelle grano duro, tomates, aubergines, courgettes, ricotta

19 €

LINGUINE GAROFALO ALL'ARRABBIATA

Linguine grano duro, tomates, ail, piment, huile d'olive

18 €

RAVIOLI MAMMA ROSA

Raviolis frais ricotta épinards, sauce crème maison, tomate, basilic

20 €

FETTUCCINE GAROFALO AL SALMONE

Fettuccine, saumon, crème fraîche, légèrement tomatés, parmesan, persil

19 €

LINGUINE GAROFALO. ALLE VONGOLE VERACI

Linguine grano duro, palourdes fraiches, persil, ail, huile d'olive

26 €

PASTA DEL STAGIONE

Selon arrivage et selon "l'inspiration" du chef

18 €

SPAGUETTI GAROFALO ALLE COZZE

Spaghettis (ou linguine) aux moules garanties de première fraîcheur, ail, persil

22 €

LINGUINE GAROFALO ALA SCOGLIO

Linguine grano duro, fuits de mer selon arrivage, ail, persil

26 €

RAVIOLI AL TARTUFO

Raviolis à la truffe blanche, en sauce préparée par nos soins à la minute, persil

25 €

SPAGUETTI GAROFALO ALLA BOLOGNESE

Spaghettis, avec sauce bolognaise maison à base de viande de veau et de boeuf, grana padano râpé

20 €

SPAGHETTI GAROFALO AGLIO E OLIO E PEPERONCINO

Spaghetti grano duro, préparés minute avec ail, piment et huile d'olive

16 €

CARNE

Viande fraîche, cuisinée minute, recette traditionnelle

COTOLETTA ALLA MILANESE

Escalope de veau à la milanaise ; avec un accompagnement au choix : légumes grillés, ou salade de roquette avec petites tomates

25 €

PESCE

Poisson frais, pêche de saison

PESCE DEL GIORNO

Pêche du jour, selon arrivage, avec un accompagnement choisi parmi nos suggestions : légumes grillés, ou salade de roquette avec petites tomates

28 €

SAUTE DE VONGOLE VERACI

Palourdes sautées, ail, persil, huile d'olive, petites tomates, avec pain grillé

20 €

SAUTE DE VONGOLE, MOULES, GAMBAS

Vongole, gambas et moules grillées, ail, persil, huile d'olive, tomate, avec pain grillé

22 €

DOLCE

TIRAMISU DELLA CASA

Tiramisu maison, crème mascarpone, biscuits, café

9 €

PANNA COTTA DELLA STAGIONE

Panna cotta aux fruits de saison

8 €

PASTIERA

Gâteau typique napolitain à base de farine de blé, ricotta, fleur d'oranger et fruits confits

9 €

NAPOLETANO GOURMET

Cafè, trois petits desserts du jour

11 €

AFFOGATO AL CAFFE

Un café expresso servi avec. crème glacée vanille

9 €

GELATI

3 boules, parfum au choix parmi nos suggestions

8,50 €

PIZZA NUTELLA

Base blanche, nuttella, sucre glace

10 €

DELIZIE AL LIMONE

Gâteau napolitain au citron crème légère au citron sur gênoise aérienne

9 €

SEMIFREDO TORRONCINO

Glace au nougat et éclats de noisettes

9 €

FLUTE GLACEE CITRON LIMONCELLO

Flûte glacée pour terminer le repas sur une note fraîche et digestive

9 €

LA CARTE